12月还能吃大闸蟹吗 肉质不如之前

12月还能吃大闸蟹。

大闸蟹的成熟期是九月中旬至十二月，九月至十月是雌蟹肉嫩。

十月份之后是雄蟹蟹膏厚腻。

十二月入冬后螃蟹能吃，但是数量少，肉质不如之前。

每年8-12月是吃螃蟹的季节，尤其在9月中旬是许多螃蟹的最佳赏味期。

螃蟹在十二月份微微受冻受寒肉质会紧缩，而且大多螃蟹还会渐渐冬眠。