李哲馨副教授植物学博士 11月份露天种植大葱、芹菜、茼蒿、白菜、小白菜、香菜、韭菜、菠菜、油麦菜、萝卜、生菜、蒜、蚕豆、西兰花、番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆、折耳根、春丝瓜、冬瓜、水芹菜、甘蓝、黑油菜、襄荷、洋葱、扁豆、香葱等蔬菜。
大葱种子细小，种皮坚厚，子叶出土，幼苗生长较缓慢，苗期长。
为缩短占地时间，便于管理均进行育苗移栽。
苗床地不可重茬。
芹菜属于浅根系蔬菜，吸水能力弱，耐旱力弱，蒸发量大，对水分要求较严格。
播种后床土要保持湿润，以利于幼苗出土。
茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。
茼蒿春季易抽蓑，不要买抽薹的，选择没有花蕾的更好。